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474/1000　カレイの一夜干し　

2025/03/09
474/1000　カレイの一夜干し　
　本日はベタ凪の日本海、とっても天気が良くて家の近くの砂浜にもたくさん人が遊びにきていました。それで妻の実家に届け物をしてきたのですが、妻の実家というのは漁港の目の前にありまして、ちょうど漁に出た船が入ってくるという事で、義母は網にかかった魚を外す仕事に出かける所でした。その際義母が、カレイの一夜干しを持たせてくれたのですがこれが最高に美味しいんです。軽く炙って醤油とレモンを絞っていただくのですが、こんなに美味しいものある？と言いたくなるほど美味なんです。そこにお酒があるとなおいいですね。普段あまり飲みませんがこういう時は頂きます。
　あと義母は、鱈汁を作ってくれたり最高なのがエビ汁なんです。網にかかったガサエビなど様々な種類のエビが入った濃厚なエビ汁で（多分漁師の料理なのか）、ここに中華麺入れて食べたくなるほど濃厚なんです。
　ということで、本日は明るいうちからカレイをつまみにお酒を頂いております。最高の日曜日という事で。
　
　

小林秀樹

小林秀樹
環境が整うと全てが好転して行く

斧を研ぐ時間、ありますか？

あるところに、一生懸命に木を切っている木こりがいました。

その姿を見た旅人が「その斧、少し研いだ方がいいんじゃないですか？」と声をかけると、

木こりはこう答えました。

「そんな暇はないんだ。木を切らなきゃならないからね。」


これは「木こりのジレンマ」と呼ばれる寓話です。

目の前のことに追われすぎて、大切な“準備”や“環境づくり”に手が回らない。

そんな状況、私たちの周りでもよくあるのではないでしょうか。


もし、その場に腕の良い研ぎ師がいたら――

木こりは少し立ち止まり、斧を研ぎ直し、もっと楽に木を切れるようになっていたかもしれません。


私たちが取り組んでいるのは、まさにその“研ぎ師”のような存在になること。

忙しさに埋もれて見えなくなっている、本当に大切なものを見つめ直し、

その人が、その人らしく輝ける環境を整えることです。


やることも、情報も、モノもあふれる現代。

私たちは今、大切な人との時間をちゃんと持てているでしょうか？

本当に大切にしたいモノ・コトを、ちゃんと大切にできているでしょうか？


私たちは願っています。

誰もが自分らしく能力を発揮できる、そんな場所がもっと増えていくことを。

そして、そんな人や企業、学校、病院が増えれば、地域はもっと元気になっていく。


「環境を整え、人を輝かせ、地域を元気にする。」

これが、私たちの使命です。
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